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Menù ristorante
Menù Degustazione
Il menu degustazione è servito per tutti i componenti del tavolo, previa prenotazione.
The tasting menu is served for everyone at the table whit reservation.
Menù Degustazione 5 portate (5 Course Tasting Menu)
Comprensivo di antipasto, primo, secondo e dolce del giorno.
Prezzo a persona, bevande escluse (Price per person, drinks excluded )
€ 75,00
Degustazione vini (Wine Tasting)
4 calici da 75ml consigliati dal nostro Sommelier
Prezzo a persona (Price per person)
€ 25,00
Menù
Antipasti – Starters
Battuta al coltello di ricciola marinata, pesche e basilico [4,12,8]
Marinated amberjack tartare, peaches and basil
€ 20,00
Insalata di polpo, con cremoso di patate affumicate e olive [14, 7, 12]
Octopus salad with creamy smoked potatoes and olives
€ 17,00
Diavoletta di cozze [14, 1, 12]
“Alla diavola” spicy mussels
€ 18,00
Sarde marinate, cipolla rossa, sedano e bottarga [9, 4, 12]
Marinated sardines, red onion, celery and mullet roe
€ 16,00
Prosciutto crudo di Villagrande, rucola e pecorino [7]
Villagrande prosciutto, rocket and pecorino cheese
€ 15,00
Primi – First courses
Linguine alle vongole [1, 14, 12]
Linguine pasta with clams
€ 22,00
Fregula alla genovese di seppie con ristretto di peperoni e il suo nero [1, 4, 12]
Fregula genovese-style with cuttlefish, bell pepper reduction, and its own ink
€ 18,00
Fusillone al burro bianco, scampi e caviale [4, 1, 7, 2]
Fusillone pasta with white butter, Langoustines and caviar
€ 35,00
Malloreddus mantecati con stufato di manzo [1, 9, 12]
Malloreddus mantecati with beef stew
€ 16,00
Secondi – Main courses
Pescato del giorno (all’etto)
[2, 4, 14, 12]
Catch of the day (by the pound)
€ 8,50 all’etto
Frittura mista di pesce con salsa tartara ** [4, 14, 2, 1, 3. 12]
Mixed fried fish with tartar sauce
€ 20,00
Filetto di suino gratinato al pane di erbe [1, 8, 12]
Pork fillet, gratinated with herb bread
€ 18,00
Entrecôte di scottona sarda con patate saltate e salsa olandese alle erbe
Entrecôte of Sardinian scottona with sautéed potatoes and herb hollandaise sauce
€ 24,00
Per chiudere in dolcezza
A touch of sweetness
Crema bruciata alla vaniglia, salsa alla pera [3,7]
Vanilla crème brûlée, pear sauce
€ 7,00
I nostri gelati artigianali nei gusti: pistacchio, nocciola e vaniglia *
Home-made ice cream in the following flavours: pistachio, hazelnut and vanilla
€ 6,00
Sorbetto al limone
Lemon sherbet
€ 6,00
Tiramisù della casa [1, 3, 7 ]
Home-made Tiramisù
€ 7,00
Dessert del giorno *
Dessert of the day
€ 8,00
Coperto
Cover and service charge
€ 3,00
* Comunicare al cameriere le eventuali allergie o intolleranze al fine di consigliarvi secondo le vostre
esigenze.
* Notify the waiter of any allergies or intolerances in order to advise you according to your needs.
